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六安厨师初级班

六安厨师初级班

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六安厨师初级班
课程说明
课程级别
初级
培训周期
一周以内
上课地址
安徽省6安市磨子潭路64号(磨子潭路与龙河西路交叉口裕安建材市场内)
【课程详情】
一、学时:
3个月
二、学费,实习费
2680元,600元
三、学习内容

从基础教起,传授烹调原料的选择、储藏、加工、熟练并运用刀工、勺工以及烧、炒、炸等40多种烹饪方法,并传授干料涨发,系统传授餐饮管理知识、筵席制作与成本核算。例如:牛肉火锅、酸菜鱼、油亭鲫鱼、怪味鸡等。饭店流行的各种菜肴。传授名菜280多种

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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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