课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 1-2个月 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 安微省，六安市裕安区凯旋观邸银座4楼香乐门餐饮培训 |
课程简介
学习内容：从基础教起，传授烹调原料的选择、储藏、加工、熟练并运用刀工、勺工以及烧、炒、炸等40多种烹饪方法，并传授干料涨发，系统传授餐饮管理知识、筵席制作与成本核算。例如：牛肉火锅、酸菜鱼、油亭鲫鱼、怪味鸡等。饭店流行的各种菜肴。传授名菜280多种 。
学习内容：从基础教起，传授烹调原料的选择、储藏、加工、熟练并运用刀工、勺工以及烧、炒、炸等40多种烹饪方法，并传授干料涨发，系统传授餐饮管理知识、筵席制作与成本核算。例如：牛肉火锅、酸菜鱼、油亭鲫鱼、怪味鸡等。饭店流行的各种菜肴。传授名菜280多种 。学习内容：从基础教起，传授烹调原料的选择、储藏、加工、熟练并运用刀工、勺工以及烧、炒、炸等40多种烹饪方法，并传授干料涨发，系统传授餐饮管理知识、筵席制作与成本核算。例如：牛肉火锅、酸菜鱼、油亭鲫鱼、怪味鸡等。饭店流行的各种菜肴。传授名菜280多种 。学习内容：从基础教起，传授烹调原料的选择、储藏、加工、熟练并运用刀工、勺工以及烧、炒、炸等40多种烹饪方法，并传授干料涨发，系统传授餐饮管理知识、筵席制作与成本核算。例如：牛肉火锅、酸菜鱼、油亭鲫鱼、怪味鸡等。饭店流行的各种菜肴。传授名菜280多种 。学习内容：从基础教起，传授烹调原料的选择、储藏、加工、熟练并运用刀工、勺工以及烧、炒、炸等40多种烹饪方法，并传授干料涨发，系统传授餐饮管理知识、筵席制作与成本核算。例如：牛肉火锅、酸菜鱼、油亭鲫鱼、怪味鸡等。饭店流行的各种菜肴。传授名菜280多种 。
课程内容以实际授课为准
温馨提示
