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葱花饼泡菜

葱花饼泡菜

临汾厨掌柜餐饮培训
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葱花饼泡菜
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
尧都区五一东路与108国道交叉口
【课程详情】

葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。烹饪简单，味道鲜美，将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。

厨掌柜葱花饼培训学习内容

1、面的配比，和面的手法，面的储存方法;

2、饼的制作，烙制手法与技巧;

3、油酥的制作，椒盐的制作;

4、葱花饼的成品保存方法。

葱花饼培训学习时间

学葱花饼，一般2天左右可以熟练掌握，可以搭配家常饼，鸡蛋饼，酱香饼，手抓饼等起学习。


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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