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又卷烧饼健康美味众人赞,秘制烤饼美名扬。又卷烧饼精选国内优良产地小麦作为面粉原料,做出来的饼松脆可口。又卷烧饼遵循营养学理念,内夹各种精品馅料,一出炉便香满四溢,无论白领,学生,老人,小孩都非常喜爱,门口经常排长队。
厨掌柜又卷烧饼培训
1、面粉的选择,和面的方法
2、面团的保存,食材的准备
3、肉馅额调制,制作手法;
4、成品的制作,利润的分析。
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