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口袋馍又叫布袋馍、袋袋馍,是河南商丘的特色小吃,是馍的变种。将传统的馍被制成口袋状更具吸引力,方便添菜加馅,它接触面积更大,易熟,出锅快,广受青睐。
培训课程:
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
手工和面、机器和面的方法。
各种馅料的制作。
反复操练口袋馍的花式手法。
口袋馍的制作技巧。
口袋馍的醒发、烤制的技巧方法。
培训承诺:
包教会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。
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