凉皮，是我国陕西的传统风味小吃，其历史相当悠久，深受百姓的喜爱和传颂。凉面，在我国古时早已有之，沿袭千百年来一直深受人们喜爱和欢迎。 凉粉，是我国早年已有的传统小吃。在此我们只介绍全国有名的川北凉粉。
培训课程：
培训主料、辅料的选择认识、初加工方法。
培训凉皮和面、洗面、镇浆、蒸皮、切条方法。
培训辅料：黄瓜丝、海带丝、花生仁等制作。
培训飘香油的熬制方法。
培训飘香酱的制作方法。
培训各种口味凉面凉皮调味方法。
培训承诺：
包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。
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