杂粮渔粉:御世尚品将天然营养的五谷经过研究后做成劲道的五谷粉条,与新鲜鱼肉、鱼汤组合成杂粮渔粉。鱼骨经过老火熬制汤料,加入天然香料形成营养底汤,鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂各加工成主料,与天然杂粮粉条、营养鱼汤形成完美结合,成为街头一道亮丽的美食风景。杂粮渔粉是时下非常火爆的一款养生美食,其受众范围广泛,以其独特的味道走进了许多食客的心中,其独特的养生食疗功效更让人对这碗独特的杂粮渔粉爱不释手。
培训课程:
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
培训鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂的处理方法。
培训杂粮粉条的选购和泡发。
培训杂粮渔粉鲜汤的熬制。
培训鱼类食材的腌制、炸制过程。
培训渔粉专用飘香油的制作。
培训各种鱼粉的组合搭配。
培训各种口味的渔粉调制。
培训承诺:
包教会,包吃包住,中途不再收费。
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