卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不仅仅健康美味，还有营养方便。论“色”，因用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁配合，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具相；再说“香”，卤肉卷不仅存在面香、肉香和蔬菜香，还融入了卤水香与酱香，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流；说到“味”，卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客气地打击味蕾，小小的肉卷，带去的却是大大的滋味。
与一般街边“过嘴不过身”的街边小吃不同，卤肉卷存在较高的营养价值，这点从卤肉卷的细致选材就可以看出。除了均衡配合人体所需的蔬菜和肉蛋外，卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，把营养健康同美味一起带给人们。
厨掌柜小吃卤肉卷与街边一般敷衍了事的小吃不一样，从工序到销售，将美味、营养、健康、很方便的小吃特色做到了。品味小吃卤肉卷因用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁配合，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，非常有相。
厨掌柜小吃卤肉卷不仅存在面香、肉香和蔬菜香，还融入了仅有的卤水香与酱香，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流。“酸、甜、咸、香、辣”通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客气地打击味蕾，小小的肉卷，带去的却是大大的滋味。
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