课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 电话咨询 |
| 上课地址 | 临沂市兰山区陶然路与中丘路交汇处东南角润丰超市三楼 |
课程简介
肉夹馍，源于古城西安小吃，有中式汉堡美誉，实际它是两种食物的绝妙组合：卤汁肉，白吉馍。肉夹馍合卤汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，回味无穷。肉夹馍历史悠久，扬名中外，深受人们喜爱。
01
肉夹馍培训 教学内容
- 1食材采购食材采购、食材初处理技术培训设备使用说明及操作培训
- 2馅料制作各类核心材料/酱料/ 腌料/馅料的制作及核心技巧培训
- 3肉夹馍制作项目核心技术系统教学操作注意事项及 制作技巧
- 4风味改良产品口味转换方法及技巧，大批量制作方法与技巧培训
- 5时间控制产品出餐装饰、 出餐速度把控，食材、半成品保存方法
- 6综合教学各类食材/口味等多款产品制作技术系统教学培训
02
肉夹馍培训 课程特色
腊汁肉是名优传统小吃。相传战国时已有制作,相沿成习,流传至今。制作方法是:把精选的猪肉放入丁香、蔻仁、良姜、花椒、大料、冰糖、桂皮、绍酒等20多种佐料煮成的陈年汤汁中,用小火炖烂。成品外观红润、鲜嫩,食用时肥而不腻,瘦而不柴,入口即化。通常夹在烧饼中吃,民间称其为“肉夹馍”。如不夹馍,用来下饭、佐酒皆可。
包学包会肉夹馍小吃由老师手把手教学，掌握准备工作及制作的所有流程，并把控好各个方面的细节，让学员能独立且稳定的制作出符合水准的肉夹馍。
核心技术核心技术配方无保留传授技术；确保学员能够学到有竞争力好味道的技术
03
肉夹馍小吃 开店前景
1 创业便捷
首先，肉夹馍是一种方便快捷的食品，非常适合现代人的生活方式。在繁忙的生活中，越来越多的人选择快餐，而肉夹馍正是符合这种需求的美食。消费者可以很快地到肉夹馍，并在短时间内享用美味的食品。
2 成本低
其次，肉夹馍是一种美味的食品，有着广泛的市场需求。肉夹馍的口味独特，其鲜美的口感和丰富的营养成分，让人们在忙碌的生活中也能够品尝到美食。同时，肉夹馍的价格也相对较低，使得更多的消费者可以享受到这种美食。 再次，经营肉夹馍所需的成本较低，但收益较高。相比于其他餐饮业，
3 前景广阔
经营肉夹馍所需的成本较低，但收益较高。这使得经营肉夹馍成为一种非常有前途的创业项目。 综上所述，经营肉夹馍的市场前景是非常广阔的。
课程内容以实际授课为准
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