今日美食学校李新发

李新发

教龄: 保密
教学课程:中式烹调师
老/师/简/介


1979年8月至1984年6月,在临沂义堂供销社饭店工作;
1984年至1999年9月,在临沂琅琊大酒店任厨师长;
1999年10月至2004年10月,在临沂大陆羲之宾馆任行政总厨;
2004年11月至2006年3月,在临沂汇东海鲜酒楼任行政总厨;
2006年至今,在临沂沂州府商务会馆任行政总厨、餐饮总监
2012年,临沂市行业协会成立新发菜品研究会任会长;
2012年7月,东方美食学院餐饮系烹饪管理毕业。
荣誉:1991年12月,临沂地区第二届青工技术大赛获“中餐烹调技术能手”称号;
1999年12月,获得技师职称中式烹调师;
2001年4月,届“东方美食国际大奖赛”中获热菜奖金奖;
2003年2月,第五届全国烹饪技术比赛个人赛“热菜”项目中获银奖;
2004年8月,“羲之宴2004”中国国际美食节中华美食宴席佳奖;
2005年10月,获第十五届中国厨师节全国厨师称号;
2006年4月,被授予山东烹饪餐饮业“烹饪一级评委”资格;
2006年5月,被临沂市人民政府授予“临沂市席”称号;
2006年10月,被山东省劳动和社会保障局授予营养师称号;
2007年8月,获临沂市“锦薇杯”烹饪技能大赛决赛一等奖及团队奖;
2008年7月,获得中国鲁菜烹饪大师“金鼎奖”;
2008年8月,获得临沂市技术能手称号;
2008年8月,获十大创新名厨称号;
2009年被授予“中国鲁菜特级大师”称号;
2009年,创新发明“沂州府四大缸”被授予“山东名小吃”称号;
2009年7月,山东省由炒鸡美食大赛获得金奖;
2010年10月,中国届生姜美食大赛获“特金奖”;
2010年12月,获山东省烹饪协会烹饪技术委员会委员称号;
2011年9月,山东省烹饪协会第一次会员大会被推选常务理事;
2012年10月,获中国二十二届厨师节金奖;
2012年被中国饭店协会授予高“中国名厨”白金奖称号。


  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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