兰州回味香小吃培训现磨豆浆技术培训

　　兰州回味香小吃培训现磨豆浆技术与配方，无矾无碱香酥大油条！

　　兰州回味香现磨豆浆，突破传统制作工艺，绿色、美味又健康！

　　豆浆是一种营养价值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是“心脑血管保健液”，是21世纪“餐桌上的明星”。 鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量含量高达2.56％，比牛奶还要高，已超过奶的标准（2％），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白；豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的二十五倍；豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。

　　现磨豆浆和传统豆浆的营养影响价值差别很大，具体如下:

　　现磨豆浆完全现磨，使用现磨豆浆机从豆子到豆浆仅仅经过1分钟左右，这个速度远远超过的传统豆浆，所以现磨豆浆的营养保鲜的更加完美。

　　现磨豆浆采用的浆渣不分离技术，而传统豆浆是把豆浆渣子全国过滤出来，其实过滤豆浆渣子并不是一件好事，因为豆浆渣子含有大量粗纤维，对于人体健康，肠胃消化都是很有帮助的。

　　现磨豆浆当场现磨，原料，糖，水等等可看得见，避免了黑心商家偷工减料。

　　现磨豆浆比起传统豆浆浓度更高，原汁原味，更健康。

　　现磨豆浆味道远比传统豆浆鲜美。

　　兰州回味香无碱无矾香酥大油条培训，传统油条是中国老百姓早餐的一种常见小吃，传统的油条为了使油条松脆可口，揉制油条面团时，加入盐碱矾，长期食用过量摄入铝(矾)会对人体有害，兰州回味香特色小吃培训学校无矾碱香酥大油条技术始创于2008年，学校油条技术经周老师在多年实践经营中，根据不同顾客所提出的宝贵意见，不断完善；经过精心研究，在传统的配料基础上，进行技术改良。

　　1. 面粉自然发酵原理进行了酸菌菌体存活率和产酸活力的研究；

　　2. 酵母预处理技术研究；

　　3. 预处理酵母面团中酵母发酵流变学特性的改善作用；研制出一种无矾、碱油条的新技术配方。

　　兰州回味香无碱无矾香酥大油条彻底弃除了传统的“老三样工艺”，引用现代高科技生物食品技术的应用，改善了油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，炸好的油条成品不加矾碱，铝不超标，外酥里嫩，奶香浓郁，色泽好，膨松感好，大小均匀，无异味，健康营养。并且可以做到多姿多味，为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。

　　兰州回味香特色小吃培训学校.hwxxc.根据目前市场上的发展情况,及时的跟进市场潮流,把握市场发展方向,根据不同人群的口味调制出不同的品种,让每一个学员开店过程中,都能合理的搭配品种,让每一个进店消费的顾客都能在学员所开的店面中大程度的消费,目前该学校培训内容涉及20多个大类,300多个小类,几乎囊括了市场上所有的流行品种,并且根据学员的市场需要进行口味调整,已经成功的让上千个学员成功开店,在兰州回味香特色小吃培训学校学习小吃,不仅能学到品味醇正的小吃制作技术,更重要的还能同时学到一整套有关开店的知识,有了过硬的技术加上开店的经验,才能保证学员在开店过程中开一家成功一家！

　　地址：兰州市七里河区秀川新村

　　市内乘坐:26,50,76,77,80,102,127,311路均可到达秀川新村站.

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