干汁麻辣烫技术培训

　　一、项目介绍

　　兰州回味香干汁麻辣烫--香而不腻 、辣而不燥、温而不火！颠覆传统串式 麻辣烫的经营方式，大程度保证菜品新鲜与原汁原味，配上秘制酱料，美味又 健康！民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富 是从餐饮创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮！餐饮市场容量逐 年增大，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变 化，把家庭用餐搬到了市场，把餐厅作为自己的饭馆食堂。餐饮业又迎来了一次 发展的机遇。现如今，在餐饮业这个巨大的市场中，快餐和休闲餐饮逐步成 为增长快的细分市场。

　　麻辣烫是食物平民化的归宿。制作一碗麻辣烫，其实很简单，无非是把一些 看似不相干的东西，细细地穿在了签子上，放在一起，然后一股脑儿地往高温里 推，真正是赴汤蹈火。就如这个世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、 好的、坏的、红的、绿的、蓝的紫的，黑的、白的；帝王将相、贩夫走卒、三教 九流、五花八门地凑在了一块儿，便会慢慢融合，相互渗透，互相沾染了彼此的 味道，最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味，一些不相干的事物，由此构 成一个和谐的整体，再也不能分开。但随着社会的发展，人们崇尚健康、追求时 尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单 ，而是更注重食品的健康与保健作用。 兰州回味香特色小吃培训学校针对顾客的消费需求，特别推出“回味 香特色干汁麻辣烫”， 干汁麻辣烫：颠覆传统串式麻辣烫的经营方式，大程 度保证菜品新鲜与原汁原味，配上秘制酱料，美味又健康。兰州回味香干汁麻辣 烫突破麻辣烫的传统做法，融合中西方快餐休闲美食文化，家创新推出回味香 干汁麻辣烫，这种蕴含了中西经典饮食文化的品牌形象、健康营养的饮食观念、 快捷标准化的制作流程，受到了消费者和投资者的充分肯定和追捧。

　　二、项目优势：

　　配方:兰州回味香研制，独特配方；对学员毫无保留；

　　营养:绿色蔬菜、肉制品、菌类、海鲜、豆制品等各种菜品；营养，合 理搭配；

　　厨艺:操作方便简便，培训即可上岗；无需标准化厨房，烹饪过程全透明， 让顾客看的明白，吃的放心！

　　速度:5分钟即可上餐，店主翻台率高同时为顾客节省用餐时间！

　　模式:无油烟污染，不扰民，制作简单方便快捷，任何地方均可开店；

　　店面 可大可小，投资可多可少，既适合小本经营，亦适合精致化投资；

　　支持:老师手把手教授技术，并可终生享受免费技术升级。

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