兰州拉面精品班

甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训培训中心

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课程说明

课程级别

中级

培训周期

1-2个月

上课地址

兰州市城关区南山路鱼儿沟16号

【课程详情】

学习30天实习5-20天

拉面、煮肉、调汤、配方、拉面系列其它面点（凉面、兰州炸酱面、兰州臊子面、卤面、炒面、干拌面、酸菜牛肉面）、刀削面、辣椒油炸制、小菜制作、新疆大盘鸡、手抓羊肉、红烧牛肉面、兰州凉皮、羊肉面片、盖浇饭、蔬菜面、西北特色小吃（浆水漏鱼、甜胚子、灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟）、兰州牛肉拉面文化发展、店面选址、设计、装修、运营等理论。