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圆梦!湖南七旬老人“偷”着来兰学牛肉面拉面技术
“谢谢老师教会我拉面技术,圆了我多年的梦想,回到湖南后,一定会将兰州牛肉面文化技艺传承下去。” 10月30日下午,专程从湖南株洲来兰州学习拉面技术的赵湘远老人,将一面写有“圆我拉面梦”的锦旗,送到了甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校周老师手中,以表示感谢。 年轻时就想学拉面技术 “拉面时腰杆要挺直,注意手法和技巧。”当天15时许,记者在甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校见到了赵湘远老人。老人个头不高2020-10-31 -
7旬湖南大爷千里来兰州学习牛肉面,圆40多年的梦想
来自湖南的赵大爷今年73岁,他在甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校学习拉面技术快有一个月了。兰州牛肉面,是家喻户晓的西北特色面食,深受人们的喜爱。为传承兰州牛肉面文化,培养中拉面和拉面管理人才,中国烹饪大师,金味德兰州牛肉面创始人梁顺俭牵头创办甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校。学校主要培训内容有:兰州牛肉拉面技术、调汤煮肉操作流程及配方、各种面食和特色小吃等。如今,面向全球培训拉面人才5万多人,每2020-10-24 -
探访“牛肉面大学”:拉面渐成艺术已培育四万“弟子”
大学,已是现代社会不可或缺的教育组织,课程门类众多,但你知道吗?在兰州有所“牛肉面大学”,它公开办学,传艺培养国际型全能人才,现已纳入高等职业教育体系。 “学拉面,需要三年的时间?”带着此类疑问,中新社记者实地探访了被称为“牛肉面大学”的兴陇兰州牛肉拉面国际商学院。 该学院副院长梁顺俭告诉记者,学牛肉面,不仅需学习拉面技巧,还要学其理论和管理,这便是“牛肉面大学”的意义所在。2020-09-14 -
暑期研学游|游必有“方”
孩子暑jia,想带孩子出个远门,来场说走就走的旅行,但又怕人山人海,车水马龙。想宅在家里静静享受这闲暇时光,但又感觉浪费了孩子来之不易的jia期。纠结+选择恐惧症又来了!那么到底去哪里玩?才能远离人群又玩得gaoduanyouyishigan,这里给你解锁了一个“时髦”的好去处。在这炎热的七月 zui适合的旅游景点之一莫过于“面”色“面”香的兰州金城了金城故事多,但是zui有故事的还得是“它”厌2020-07-08 -
一份乡愁,一碗面
如果说一种面代表一种情绪的话那兰州红烧牛肉面充盈着的是大西北人民浓浓的热情、思念有人说吃碗牛肉面,你就会爱上兰州也有人专门跑到兰州就为一碗以乡愁入味的兰州红烧牛肉面 小编又给大家带来了~没错!这回我们把正宗的兰州红烧牛肉面制作方法要公之于众甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校从今天开始!兰州红烧牛肉面制作方法将有多年从业经验的老师傅给大家在直播间一一揭晓厚稠浓郁的胶原融满汤汁特别用高原牦牛肉还原正2020-05-31
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