课程说明
| 课程级别 | 初级 |
| 培训周期 | 1个月以内 |
| 上课时间 | 自由安排 |
| 上课地址 | 宁波江东区百丈路灵桥东名江新都三楼 |
授课对象
【适合人群】
1.茶文化爱好者
2.计划从业者
3.从事本行业计划提升深造人员
1.茶文化爱好者
2.计划从业者
3.从事本行业计划提升深造人员
课程简介
【课程简介】
【识茶】学习茶文化的历史演变；理解茶叶制作工艺的原理，了解不同茶类的特性及存储方式，识别基础的茶样，熟知科学健康饮茶； 【泡茶】学习茶道中的礼仪规范；熟练掌握玻璃杯、盖碗、壶的冲泡要点，更好的展现不同茶类的风味特点；
【品茶】学习茶汤品鉴及评审方法；通过视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底进行品茗，鉴别茶叶品质；
一、茶文化
二、茶的起源
三、茶树分类知识
四、茶叶采摘标准
五、初制工艺
六、茶叶产区
七、茶叶分类
八、茶叶六款代表茶识别
九、冲泡步骤
十、茶具的认识冲泡要素
十一、泡茶基本手法、注水练习
十二、绿白茶玻璃杯茶艺泡法
十三、瓷瓯盖碗的茶艺表演
十四、绿、红茶分类
十五、白、黄分类
十六、青茶分类
十七、黑茶分类
十八、六大类茶品质特征
十九、六大类茶香
课程内容以实际授课为准
温馨提示
