浙江商业培训中心2017年烹饪专修班招生简章
【学校介绍】：
浙江商业培训中心创建于1979年，位于宁波市海曙区，是一所培养商贸服务类高技能人才的公办职业院校。学校被浙江省人民政府授予“省职业教育先进单位”，被人社部授予“技能人才培养突出贡献奖”，为“级高技能人才培训基地”、“省级高技能人才公共实训基地”建设单位。我校的烹饪专业在浙江省享有盛誉，被誉为“厨师界的黄埔军校”。
一、招生对象
应届、历届初中、高中、中职毕业生。
二、培养专业
中式烹调。
三、培养学制
1、半年制全脱产。
2、2.5年制半脱产“技能+学历”（前0.5年全脱产，后2年半脱产）。
四、收费标准
1、技能学习半年制全脱产：7800元。
2、“技能+学历”2.5年制半脱产：16800元。
收费含学费、教材费、原料费、工作服费用及学习工具费用。
五、学习时间
1、技能学习：2017年9月-2018年1月（全脱产），周一到周五。
2、学历教育：2018年3月-2020年6月（半脱产），每月一次。
六、学习内容
开设热菜技艺、冷菜技艺、中点技艺、烹饪原料学、营养卫生学、成本核算等课程。
七、学习目标
通过全脱产学习，能掌握烹饪的基本技能，能在酒店顶岗工作，并获得相应等级证书。如果进行学历教育，还能获得大专或本科学历文凭。
八、技能等级
2017年12月前参加中式烹调师，考试合格取得相应的职业资格等级证书。
九、关于食宿
一日三餐都可以选择学校食堂就餐；如需住宿，学校负责周边租房，约500-600元/月；食宿费用均需自理。
十、就业方向
2018年1月开始由学校可在各大餐饮企业从事烹饪制作与厨房管理工作，并由学校提供后续2年的就业指导服务。
十一、报名时间
2017年 6-8月
十二、报名方式
宁波市海曙区环城西路南段138号浙江商业培训中心一楼行政楼培训处；
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