让学员成为真正技术人才
适合零基础学员，兴趣爱好，技能提升、就业、创业开店和想要成为烘焙全能达
人，
课程特点：循序渐进逐步增加操作难度，对接前沿的专业技术和研发技术，乐蜜导师团队全程授课，西点烘焙，西餐简餐，咖啡饮品等覆盖，让你成为名副其实的明星厨师。
包含创意私房班和网红技能班课程
第九周：翻糖
1、学习翻糖基础知识，翻糖膏制作、干佩斯膏制作、玫瑰花托制作、
2、糖皮擀至手法学习、单瓣玫瑰花制作，玫瑰叶子制作，装饰草制作
3、手剪花学习，小雏菊制作，浆果装饰制作，毛茛花制作，
4、翻糖擀面学习，翻糖包面手法学习，蛋糕花边制作，
5、花瓣上色制作，扎花制作，蛋糕组装制作，翻糖蛋糕摆放插花讲解，
第十周：丹麦面包
1、丹麦面团制作，开酥手法讲解，手撕面包制作。
2、学习制作可颂，杏仁可颂、糖霜可颂。
3、学习制作巧克力可颂，奶油可颂，丹麦串串。
4、学习制作奶油可颂，千层可颂。
5、学习制作水果系列可颂，对开酥手法、温度、醒发、出品细节的讲解总结
第十一周：轻食简餐
1、学习意大利面煮至，制作意大利肉酱，出品摆盘
2、学习意大利面煮至，制作奶油蘑菇酱制作，出品摆盘
3、配餐原料准备，法式全餐制作，装饰出品
4、时令蔬菜准备，配餐制作，沙拉出品，
5、低脂健康米饭制作，配餐准备，健康全餐出品。
第十二周：咖啡拉花
1、认识咖啡设备原料知识，咖啡浓缩制作，奶泡制作，拉花学习
2、咖啡制作奶泡讲解，掌握牛奶的温度，了解奶泡的彭发原理，拉花练习
3、咖啡拉花学习，咖啡心形练习，学习心形图案变化
4、咖啡拉花练习，郁金香图案学习，咖啡洒粉图案学习
5、咖啡拉花练习，针对咖啡奶泡图案讲解，奶泡雕花变化学习，图案掌握
温馨提示
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