西点教师：Jessica
西式面点师及西式烹调师二级师、PME翻糖认证教师
所授科目：翻糖艺术创作、翻糖蛋糕、法式西点等。
擅长类目：翻糖蛋糕、英式糖花、翻糖卡通、人偶、主题场景设计，西点研发等制作。
行业经验：从业13年，2015年赴美国获得Wilton和英国PME教师资质认证。
获奖荣誉:
2016年宁波技能之星烘焙大赛评委
2017年宁波届咖啡与烘焙创意大赛评委
2018年宁波餐饮业与烹饪协会烘焙大赛评委
荣获2018年品牌年度新锐人物奖
荣获2019年品牌年度行业杰出人物
荣获2019年宁波餐饮行业管理者称号
荣获2019年宁波市技术能手和鄞州工匠
2020年成立大师工作室、受邀成为世界技能大赛评委
教学经验：因为喜爱而进入烘焙行业，13年来带领更多喜爱烘焙烹饪的人们做出幸福的美食厨艺。丰富的从业经验，接触国内外甜点的制作理念、感悟工艺的精髓,对甜点有独特的见解。多年的热爱与坚持也得到了大家的认可，努力让每位学员学习到先进的技术，更多的经验和技巧分享给所有的学员们,把无添加健康理念传播下去。
教学心得：每一份看的见的，背后都是从不间断的努力。
我有一个初心，做幸福的美食。
我有一个梦想，和有共同爱好的人一起成长。
甜品对我来说代表的是“信念”，有人用财富或名利评价人生，在我的眼里，人生只用幸福来衡量。没有富有或贫穷，没有伟大或平庸，只有幸福和不幸福。甜，是西点西餐中主要的味觉体验；甜，也接近幸福。我非常荣幸，能从事这个行业。我更荣幸的是，能帮助更多的人进入这个行业。每当乐蜜学子，从略知一二的爱好者，成为行业的精英，实现创业的梦想，这就是属于我的幸福。幸福是一种心灵的体验和感受，所以我一直认为，做幸福美食，就应该用一颗饱含热忱
的心，用积极阳光的心态，做好每一件事情。我一直要求乐蜜的同仁，怀揣诚信、责任、感恩之心投入教学工作。技能需要传承，幸福也可以传递，我们共同努力，一起创造美食的故事。
