南昌绝香小吃台湾手抓饼培训

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课程说明

课程级别

初级

培训周期

一周以内

上课地址

江西南昌迎宾中大道1155号(昌南公交客运总站旁)

【课程详情】

南昌绝香小吃台湾手抓饼培训

一、关于台湾手抓饼

手抓饼源于台湾，台湾手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。故名手抓饼。台湾手抓饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益；抓饼时十里飘香、口感外酥内嫩、色泽金黄、满街飘香。闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。

正宗的台湾手抓饼做法其实很讲究的，绝不是路边小摊的那种简单做法，味道也比他们要鲜香的多、干净得多，首先是面饼的做法，掌握好火候，要求香酥但硬，还要能起层，小小的台湾手抓饼如果做好了也是有一些技巧的，只要做出好的味道，再搭配一些别的快餐食品，形成一个快餐车的经营模式，可以在商场、超市、学校周边、办公区、繁华街道等地固定或流动经营。

南昌绝香小吃培训中心的培训以的品质，低廉的培训价格，帮助学员成功创业。学习过程理论结合实践：绝香培训中心的培训项目以实践为主，以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。开店指导：学习完毕，免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧。绝香具有多年丰富的餐饮投资和专业管理经验，公司为每一位创业者提供技术培训，还提供店面的选择筹备、装修规划，营销方案，原料的采购渠道等服务。

二、台湾手抓饼培训项目

1、发面的配比技术和和面手法；

2、台湾手抓饼所用多种调味料认识及性能；

3、台湾手抓饼秘制肉馅配方及实际动手操作；

4、挂盐配方和台湾手抓饼刷酱配方及实际操作；

5、台湾手抓饼制作全流程及制饼技巧；

6、台湾手抓饼制作设备使用维护及采购信息。

三、绝香小吃培训学校郑重承诺：

1：请广培训中心员先考察，实地参观;

2：先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃)，你感觉好吃，满意再学。记得要求师傅当面制作喔;

3：到公司考察学习的朋友，均可以在现场参观，看其它学员学习状况;

4：学费包材料费在内，明码收费，不还价，中途也不会再收学费外的任何费用;