南昌绝香小吃油焖龙虾培训

南昌绝香小吃技术培训中心

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课程说明

课程级别

中级

培训周期

一周以内

上课地址

江西南昌迎宾中大道1155号(昌南公交客运总站旁)

【课程详情】

南昌绝香小吃油焖龙虾培训

一、油焖龙虾培训

油焖龙虾又名油焖大虾，十三香大虾。是以烧为主打工艺的一个特色菜肴，它的特点是香，辣，麻，鲜，回味长久，虾肉嫩。鲜香美味的麻辣小龙虾，起源于长江中下游一带，低廉的价格和独特的口味，丰富的营养价值，风靡大江南北。犹如出水芙蓉，在餐饮业中脱颖而出，以清新的气息、蓬勃的朝气，跳动的活力带动着新世纪餐饮美食业。麻辣小龙虾，采用秘制的十三种药用善材制作而出，辅之以花椒，天然香料，又一美食杰作。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合，健康美食保证市场前景非常的广。麻辣小龙虾，非常的美味，适合聚餐，聚会用餐，确保你的客户回头率。

二、油焖龙虾培训

1：龙虾的选择要点，如何看出死活龙虾。

2：龙虾的清洗及初步加工。

3：煮龙虾高汤的制作;

4：烧龙虾底料的处理，炒制出香味的技术;

5：龙虾的煮制时间及去腥方法。

三、绝香小吃培训学校郑重承诺：

1：请广培训中心员先考察，实地参观;

2：先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃)，你感觉好吃，满意再学。记得要求师傅当面制作喔;

3：到公司考察学习的朋友，均可以在现场参观，看其它学员学习状况;

4：学费包材料费在内，明码收费，不还价，中途也不会再收学费外的任何费用;

5：确保每一位学员每天亲手操作，确保教学，手把手教学;