南昌绝香小吃煲仔饭培训
一、关于煲仔饭
煲仔饭源于广东,顾名思义是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭,但需要在饭面上加肉料才行。究其历史,则可追溯到2000多年前,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫*御黄王母饭*,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。留传至今,广东人称为煲仔饭。
投资分析:
煲仔饭不但外观靓、味道好、能填饱肚子,更是投资少、操作简单、回本快的投资创业项目。其成本可高可低,可根据周边顾客的情况决定产品品种和售价,毛利通常可达60%至70%。煲仔饭店的投资,低者设备投资只需2千元,可实现低成本启动项目。
煲仔饭系列:
榨菜肉丝煲仔饭、香辣牛肉煲仔饭、红椒肉丝煲仔饭、咸鱼腊味煲仔饭、五花腩煲仔饭、牛腩煲仔饭、排骨煲仔饭、香菇肉片煲仔饭、麻婆豆腐煲仔饭、腊鸭煲仔饭、红椒鸭舌煲仔饭、红烧肉煲仔饭、鹌鹑煲仔饭等等;
二、煲仔饭培训教学内容:
1、 煲仔锅和炉的认识;
2、 制作煲仔饭米的认识;
3、 泡米的技巧及方法;
4、 各样菜品的处理及提前腌制技巧;
5、 各样花式产品的变化方法,让你能根据需要开发各种款式的产品出来
6、 煲仔饭的煲制方法与技巧;
三、南昌绝香小吃郑重承诺:
1:请广培训中心员先考察,实地参观;
2:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。记得要求师傅当面制作喔!
3:到公司考察学习的朋友,均报销南昌火车站到公司打的的车(凭票报销);
4:学费包材料费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;
5:确保每一位学员每天亲手操作,确保教学,手把手教学。
6:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;
7:对每一个学员,均免费教豆浆,油条,豆腐脑,茶叶蛋技术配方。
南昌绝香小吃煲仔饭培训咨询:
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