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南昌拌粉面培训

南昌拌粉面培训

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南昌拌粉面培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
江西省南昌市青云谱区青云谱路150号城市溪地11栋103号 (八大山人广场旁)从华美百货直进30米左转即可
【课程详情】

一、南昌拌粉面培训学费:

南昌拌粉面技术学费1000元,带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备,全部手把手操作.让您掌握本质的技术。

 二、南昌拌粉面培训项目介绍:

  南昌有名的小吃,除了瓦罐煨汤响遍全国外,另外一个就是南昌米粉了,南昌米粉分为炒和拌两种主要工艺。在南昌分别名为“南昌拌粉”“南昌炒粉”。瓦罐煨 汤,南昌炒粉或南昌拌粉,基本上说南昌每个人每天必吃的东西,特别是早上这餐,百分八十的南昌人就是以南昌瓦罐煨汤和南昌拌粉为主食的。很多人说,在南昌 做面包店,包子店太难,为什么呢?因为早上这一大块生意全让瓦罐汤和拌粉占了大半江山,由此可见这两种美食对人的吸力了。南昌米粉主要是以优质晚米为主要 原料,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成,与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细 嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。南昌凉拌粉具有“韧、爽、鲜、滑”的特点。由于米粉本身筋道,再加上煮熟后马上入水冷却,使得米粉丝 毫不绵软,韧性十足;在吃之前又浸一下水,目的是防止由于米粉放置后产生的粘连,过水滤干能保证粉条吃起来根根清楚、条条滑溜;再加上由以上辅菜佐料拌起 来,南昌凉拌粉开胃爽口,即便是严严夏日也令人食指大动。

三、培训内容

1、米粉的认识和选择,好的米粉是制作出美食的基础;

2、煮粉的技巧和怎么将粉一份一份的分离技术;

3、酱油的秘制配方及制作技术;

4、香辣油的制作技术;

5、盐菜的制作工艺;

6、花生米的炸制技术;

7、拌粉的操作方法;

8、南昌炒粉的操作方法;

四、南昌拌粉面培训时间:

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。  

五、十里香南昌拌粉面技术培训优势:

1、 把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员。

2、 采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作.让您掌握本质的技术。

3、 不同于普通的从网上或从普通书籍上看到的资料,你在这里将得到师傅核心的经验之谈。会告诉你为什么需要这些原财料,如何才能发挥材料的香味。

4、 师傅十多年的经验心得,你会掌握得更轻松,更牢固,更正宗。

5、 学员可以不限制的一直到学会为止,有问题随时可以回来重新学习。

 六、后期服务:

1、 终身提供免费指导/技术升级,后期如果做出来味道不对,还可以免费回来继续学习,遇到经营方面的问题,也可以咨询我们培训经理。

2、 我们不收加盟费,只收学费,后期不收取任何费用,原料与设备不控制,提供采购点给你,开店可以使用我们十里香的商标。

3、 指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务。

七、南昌拌粉面开店模式:

       经营方式很灵活,无需门店,投资少,以摆摊的方式经营。在夜市、车站、商场等人流量大的地方一个摊位就可以经营。边做边,刺激消费者排队购买,现场品 尝,引发购买冲动,聚敛人气。在各大型超市或商场前面、步行街、工业区、旅游景点、学校、公园、车站、舞厅及电影院门口、休闲广场、饭店门口、集贸市场、 生活小区等繁华地段流动加工经营。

八、南昌拌粉面套餐组合:

南昌拌粉面可搭配现磨豆浆、瓦罐汤、牛肉粉、早餐、包子馒头等项目一起经营。

九、吃住安排:

学员学习期间包吃住,也可自理。

以上就是小吃培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 小吃 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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