中式快餐课程安排

南昌顶正餐饮烹饪培训中心

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

南昌

【课程详情】

　　中式快餐课程安排
　　理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
　　示范讲解：1、专业老师的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
　　自我实战：1、自己备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
　　中式快餐培训品种
　　川味火锅肉饭、蚝油牛肉饭、腊味双拼饭、魔芋烤鸭饭、红烧狮子头套餐、川味带鱼饭、番茄炒蛋饭、酸辣鸡杂饭、鱼香肉丝饭、香菇鸡块饭、地三鲜饭、酸豆角肉米饭、小炒腊肉饭等。
　　中式快餐培训内容
　　1、中式快餐的选料、清洗的初步加工。
　　2、中式快餐等主料及辅料的全部制作
　　3、中式快餐的成品制作技术。
　　中式快餐培训时间
　　不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
　　中式快餐培训费用
　　价格面议，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费

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