冰粥培训

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

江西省南昌市青山湖区上海路109号

【学习目标】

掌握冰粥技术

【授课对象】

零基础学员也可以

【课程详情】

顶正集团小吃---冰粥培训内容

培训内容	水果冰粥，紫米冰粥，苦瓜莲子冰粥，南瓜冰粥，银耳莲子薏米冰粥，山楂香梨冰粥，杂果冰粥，绿豆冰粥，菜豆冰粥，杂粮冰粥等
培训课程安排	理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践： 1.练习期间，公司提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容	1、冰粥的系统讲述； 2、冰粥原料的选购； 3、冰粥所用原材料、配料的预加工； 4、冰粥加工的基本标准； 5、冰粥加工的工艺步骤； 6、冰粥经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
特别优惠	1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。