鲜芋仙台式甜品培训

南昌顶正餐饮烹饪培训中心

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

江西省南昌市青山湖区上海路109号

【学习目标】

掌握鲜芋仙制作技术

【授课对象】

零基础学院也可以

【课程详情】

顶正集团小吃---全国新式甜品培训内容

培训内容	手工芋园、滑嫩仙草、红豆芋园、红豆地瓜、红豆布丁珍珠等
培训课程安排	理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容	1、手工芋园：芋园1号（芋园+绿豆+珍珠），芋园2号（芋园+红豆+珍珠），芋园3号（芋园+薏仁+珍珠），芋园4号（芋园+花生+珍珠），芋园5号（芋园+地瓜+珍珠），芋园6号（芋园+牛奶+珍珠）； 2、滑嫩仙草：仙草1号（仙草+绿豆+珍珠），仙草2号（仙草+红豆+珍珠），仙草3号（仙草+薏仁+珍珠），仙草4号（仙草+花生+珍珠），仙草5号仙草+地瓜+珍珠），仙草6号(仙草+牛奶+珍珠)； 3、布丁红豆、芋园红豆、地瓜红豆、布丁珍珠；
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
特别优惠	1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。