顶正香酥炸鸡腿汉堡培训

南昌顶正餐饮烹饪培训中心

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

江西省南昌市青山湖区上海路109号

【学习目标】

掌握顶正香酥炸鸡腿汉堡培训

【授课对象】

各类社会人士，零基础学员也可以

【课程详情】

　　顶正香酥炸鸡腿
　　一财富---香酥炸鸡腿
　　世界上成功的快餐连锁麦当劳，肯德基，主营业务之一就是炸鸡腿，炸鸡翅，其香，脆，入味引领快餐行业。炸鸡腿的核心环节有，鸡腿的腌制，面糊的调制，油温的控制时长等。
　　顶正集团小吃培训大礼包：顶正集团小吃不仅教有炸鸡腿流程，还将教会你香辣鸡翅,麻辣鸡翅,无骨鸡柳,劲爆鸡米花等技术
　　二顶正集团小吃---香酥炸鸡腿培训内容
　　培训内容炸鸡系列：香辣鸡腿,香辣鸡翅,麻辣鸡翅,无骨鸡柳,劲爆鸡米花等汉堡系列：鸡腿汉堡,牛肉汉堡,猪肉汉堡,火腿汉堡,吉士汉堡,千岛热狗等西式炸点：薯条,香辣肉串,骨肉相连等培训课程安排1 炸鸡汉堡等发展史。 2 炸鸡粉、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备使用方法。 3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。 4 千岛酱等各种风味酱的做法。 5 各种调味粉的配方。 6 炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。 7 各种汉堡的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。 8复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。 9 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。 10 店面经营的选址原则、装修布局风格。 11 投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
　　三技术支持顶正集团特色小吃培训
　　1.专业的老师，的教你开店技术，开店方案
　　2.切实的指导店面招牌的设计
　　3.的指导菜单设计
　　4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

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