课程说明
课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 全日制 |
上课地址 | 南昌火车站旁100米洛阳路隧道西口 |
课程简介
训练种类 | 肉串:羊肉串、羊板筋、烤鸡翅,烤羊腿,烤鸡腿,鸡心,鸡胗,烤鱼,烤饼 羊鞭、羊腰/牛腰、烤鸡排、烤鸡心、烤鸡翅、骨肉相连、烤火腿肠、烤里脊、烤鹌鹑 烤时蔬:韭菜、香菇、金针菇、青椒、土豆片、玉米 |
培训内容 | 1、各种口味腌料配制工艺和配方; 2、所有撒粉的炒制工艺及配方; 3、所用食材的前期处理及腌制方法; 4、食材的串制方法; 5、肉类食材烧烤方法; 6、大块肉类烧烤方法; 7、烤鱼烧烤方法; 8、鲜蔬类烧烤方法; 9、玉米、红薯、甘蔗等烧烤方法; 10、金科特色烧烤的选材到制作成品的过程及注意细节; 11、金科特色烧烤开店的经验指导; 12、经营过程中美团等外平台运营方法指导; 13、烧烤设备的使用、维护、保养; |
培训过程 | 老师,手把手全程实操教学;反复练习动手操作,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。 |
培训时间 | 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--7天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! |
培训费用 | 原培训费用:2680 元 |
烧烤是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物烹调至可食用,因此有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
课程内容以实际授课为准
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