体形与一般青蛙相似。个体比本地青蛙大，但比牛蛙小， 大个体500克左右。蛙体扁平，头小巨扁，鼓膜不很发达，眼小突出，前肢较小，后肢粗大发达，不善于跳跃。美蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，已成为倍受人们青睐的佳肴，适合于各类人群。美蛙鱼头专业技术培训，下面为你介绍：

　　美蛙鱼头，小火慢炖，营养丰富，老少皆宜 培训内容：香料的识别及选择，底料的炒制方法，汤料调制和兑锅技术;碗底红油的炼制，菜品的加工，肉制品的腌制方法，刀工技术 底料的调料及调制方法。

　　品都美蛙鱼头教学流程：

　　1、原材料的识别及选用;

　　2、底料的制作技术;

　　2、汤料的熬制技术;

　　3、鱼头和美蛙的码味技术;

　　4、锅底制作技术;

　　5、菜品的配制及保管技术;

　　6、碟碗料的制作技术;

　　品都培训优势：

　　1、大厨全程指导教学。

　　2、采取手把手教学方式。

　　3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

　　4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会技术为止。

　　5、提供免费的技术升级服务。

　　6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导。

　　【培训时间】

　　老师授课，包教包会,学会为止。一般5-10天左右，根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。

　　郑重承诺：100 %传授正宗配方;100 %现场实践操作;100 %支持免费技术升级;100 %包教会。温馨提示：广大的新老朋友您们好品都知道您的钱来之不易，所以品都会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!因为您的成功，就是我们 大的成功!我们将一站式服务到底，让您们成功创业!

　　一、学员学习前先参观考察学习环境，后免费品尝产品味道，一切达到你的要求和标准后，在双方平等互信的条件下再学习。

　　二、本公司培训师傅经过严格筛选，均有多年的实体店大师傅的工作经验，获得过多项美食大赛荣誉奖章，或担任过美食大赛评审员资格。

　　三、公司的学习环境，学习氛围良好，有免费舒适的住宿环境，有亲民优惠的培训价格。

　　四、我们有多家实体店的经营管理经验，从卫生环境管理，原材料采购及成本核算，人员管理，店铺选址要素方面都能给予您合理满意的解答。

　　五、公司不保留核心技术，保 证学员学习能学到真正的本领，学成后仍免费长期提供技术咨询服务，为你创业之路提供有力的技术保 障!

　　成都品都餐饮管理有限公司

　　联系人: 王先生

　　企业名称: 成都品都餐饮管理有限公司

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　　企业地址: 成都市金牛区抚琴西路大发大厦409

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