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干锅简介/正宗干锅技术培训

[2017-05-18 16:10:59] 浏览量：163 来源：

成都荣品教育培训

　　赵雷的一《成都》不仅使他自己名声大噪，更是激起了文艺青年们对于成都的向往。

　　和我在成都的街头走一走

　　直到所有的灯都熄灭了也不停留

　　你会挽着我的衣袖

　　我会把手揣进裤兜

　　走到玉林路的尽头

　　坐在小酒馆的门口

　　对于我来说，吸引我的不仅是成都的悠然，也有成都美食。是餐饮创业开端、技术学习的好去处。

　　我喜欢做饭，喜欢麻辣，喜欢与别人分享美食，为什么不自己开家店呢?可我自己仍有一些怀疑，自己做的肯定还是跟四川成都干锅有差别的。来成都学习，总没错。朋友给我介绍了一个成都干锅技术培训学校，说他们是有二十年经验的干锅师傅手把手传授四川具有代表性的经典干锅，全程由学生亲自动手完成，做出的干锅香辣适口，满店生香。具有一锅两吃、一锅多吃的特点。

　　来到成都荣品餐饮培训学校，经过老师的细致教学指导，掌握了干锅鸡类、干锅鸭类、干锅牛肉类、干锅蛙、干锅肥肠、干锅猪类、干锅水产类的做法。

　　学习内容：

　　1、各种原材料的识别和选择

　　2、各种器具的认识和选择

　　3、干锅(麻辣香锅)红油的熬制

　　4、干锅(麻辣香锅)酱料的制作

　　6、各种干锅菜品预处理

　　7、干锅(麻辣香锅)的炒制

　　8、装盘

　　9、加汤涮菜，学习如何调汤，加汤。

　　让我更满意的是：随到随学、不限学时、学会为止、包吃住、包学习材料。

　　最终，我的店也成功开业了!