郑州烘焙裱花综合班哪家好?寻回答去厚学网。作为一所专业的西点培训学校——华焙西点 ，我们吸取以往的教学经验，采取多元化教学模式，将更快、更优作为教学理念，为莘莘学子提供便利。

　　河南华焙西点隶属于河南华焙商贸有限公司，是一所以培养西点、蛋糕、面包、咖啡饮品等人才为主的重点技能培训机构。

　　2012年前主要服务于河南省食品专业高职骨干教师技能培训，以及河南牧业经济学院食品专业学生西点蛋糕技能培训。2012年3月，为响应政府全民创业，万众创新的号召，开始在全国范围内进行招生。

　　河南华焙西点位于河南牧业经济学院北林校区，设有烘焙班，裱花经典班，翻糖蛋糕经典班，咖啡饮品班，韩式蛋糕裱花班等专业班次，学员上课全部真材实料教学，级烘焙大师现场示范教学，学生按要求自己动手操作。

　　华焙西点与仟吉好利来三色鸽等知名企业深度合作，学生结业后可申请到合作企业做实战学习，让您学到在任何地方都学不到的品牌店面实战经验，无论是选择就业或创业都游刃有余，华焙西点历年就业率高达98%以上。鲜明的人才培养特色和充分的就业率，赢得了良好的社会声誉。自河南华焙西点成立以来，便以助力每一个烘焙人的成长为主要方针!配备了专业的技术老师及齐全专业的学习设备。

　　河南华焙西点依托于河南牧业经济学院，在让学员学好技能的同时为学员提供环境舒适的宿舍，并专配老师管理职守，24小时空调热水等住宿条件。宿舍环境清新、卫生洁净、温馨舒适。河南华焙西点，用双手成就你的梦想。

　　我们的优势：

　　1、河南华焙西点以学生学会为标准，学生亲手实操掌握产品技能后 继续学习下一个产品。课程结束后学员没有掌握的产品可免费学习，学会为止。

　　2、小班授课，让老师关注每一位学员，老师及时解决学生技术上的失误或者不足，提高学习效率和成功率。

　　3、河南中与二本大学合作办学的西点培训机构。舒适的学习环境，自由的学习空间，二本大学院内，学习氛围浓厚。

　　4、助力每一位烘焙人的成长，提供整套的解决方案。从来咨询，学习，毕业，就业或创业全程指导，毕业后安排仟吉好利来等知名饼房带薪实习，免费提供原材料设备采购渠道，平台。

　　5、终身免费进修，华焙西点毕业的每一位学员都有终身免费更新所学技术的政策。

　　6、学费透明，标准统一。一次收费，有些培训机构因人收费，谨防上当受骗。

　　7、签订协议，学会为止，学不会申请免费学习，学会为止。

　　地址：郑州市金水区北林路16号(河南牧业经济学院北林校区)

　　烘焙裱花综合班

　　课程内容：

　　一、烘焙类：

　　1、日式甜面包：白土司、南瓜麻蓉土司、菠萝土司、巧克力土司、超绵白土司、毛毛虫、肉松火腿、鸡蛋布哩、港式菠萝包、布丁面包、米酒丫丫、披萨、甜甜圈、蔓越莓餐包、夹心麦穗、奶香片、香菜肉松包、奶油童话、乳酪包、蛋糕面包、五味餐包、爱在心中、三明治、焗烤芝士、法棒、丹麦红豆、丹麦金砖、手撕包、丹麦海盗船、爱尚红豆、富贵提子、俄罗斯干果、罗宋、牛角

　　2、常湿蛋糕：海绵蛋糕、戚风蛋糕胚、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕卷、芝士香葱卷、海盗船、白雪公主、虎皮蛋糕、枣糕、拿破仑、玛芬蛋糕、乳酪蛋糕、榴莲起士、蜂巢蛋糕、雪媚卷、清蛋糕

　　3、饼干：牛奶曲奇、蔓越莓饼干、小石头、阿拉纽纹棒、少林素饼、桃酥、泡芙、杏仁大帝、模具饼干、杏仁咖啡饼、百里香饼干、香椰巧克力、蛋挞、蛋黄酥、乳酪之恋、核桃塔

　　二、裱花类：

　　1、裱花工具的认识和讲解及使用方法;

　　2、机器设备的讲解和操作方法;

　　3、鲜奶油的打发方法和保存;

　　4、抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方胚、心形胚)

　　5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法等);

　　6、各种喷粉和食用色素的应用;

　　7、花边、花、十二生肖等各类的裱法以及在蛋糕上装饰的运用技巧;

　　8、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;

　　9、水果的雕刻技巧和艺术造型;

　　10、各式蛋糕(花卉蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、婚庆蛋糕、欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕)的布局和构图;

　　11、裱花蛋糕的表现手法及创意;

　　12、巧克力淋面酱的手法;

　　13、以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练习。

　　巧克力配件的学习内容：

　　1、巧克力的起源介绍讲解;

　　2、巧克力的种类介绍讲解;

　　3、巧克力的保存方式及注意事项;

　　4、巧克力温度的控制及注意事项;

　　5、融化巧克力的方式讲解及注意事项;

　　6、工具的介绍及用途;

　　7、各类巧克力造型的制作手法的讲解示范(双色花、双色圈、单色圈、烟卷、单双色铲花、双色棒、各类巧克力转印纸制作等)。

　　学期及学费：整套课程学习为432个课时(84天)，学费7960元。

　　以上班制随到随学，均免收报名费，除学费，教材费用之外不再另收其他杂费;学校安排食宿，费用自理。报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。