郑州烘焙培训学校有哪些?
来源:
河南华焙西点学校
发表于:2017-06-06 14:26:54春天是在春夏秋冬季节比较受欢迎的一个季节,由于有花,有新生的味道,大自然赋予我们清香的嗅觉、漂亮的视觉与酣畅的心境,各种花草树木以自己独特的姿态为春光加分,正如花季正盛的樱花,为这个充满生机的春天笼罩上一层浪漫的薄纱。今日郑州烘焙培训学院将带领我们一起学做一款外形美观、味道纯正的浪漫樱花饼干。
制作原料:
黄油50克、糖粉25克、鸡蛋25克、低粉130克、奶粉10克、干樱花花瓣适当;
制作方法:
1、盐浸樱花提前放在水中泡开;
2、黄油软化后掺加糖粉搅拌均匀;
3、分次掺加鸡蛋液,每次都要完全搅拌均匀;
4、将低粉和奶粉混合筛入黄油糊中,用刮刀切拌成均匀的面糊;
5、在案板上撒上一层手粉,将面团放在上面,擀成薄片;
6、用喜欢的饼干模具切开,摆入铺了锡纸的烤盘,然后取一朵樱花沥干水分,放在饼干外表;
7、烤箱预热1入烤箱中层,大约烤15-20分钟。
郑州烘焙培训学院温馨提示各位学做樱花饼干的朋友们:如果家中没有樱花也可以用别的干花花瓣代替饼干的形状可根据自己的喜欢换不同形状的模具切开;如果想要做成抹茶味的,用10克抹茶粉替换做10克低粉即可。
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