河南烘焙培训学校教你做玉米面吐司
河南华焙西点学校
发表于：2017-06-07 09:41:27全国委员会曾呼吁，“禁止烟草广告”应写入广告法。大家都觉得这是起到了一个很好的规范作用，不会让青少年过早知晓而去触摸。那些吸烟者应常吃富含维生素的食物，如牛奶、胡萝卜、玉米面等，这样既可补充由于吸烟所导致的维生素缺少，又可增强人体的本身免疫功能。所以今日河南烘焙培训学校手工烘焙课堂教我们做胡萝卜玉米面土司。
主料：高筋面粉290g、鸡蛋51g、牛奶100g、玉米面40g、黄油30g、盐3.5g、白砂糖30g、胡萝卜30g、水100g;
面包的做法：
1.40克玉米面掺加100克水，拌匀，边加热变搅拌。冷却放凉使用或用冰箱冷藏。
2.锅中放入少数黄油，黄油融化后，放入胡萝卜丝翻炒一下即可。
3.将汤种和高筋面粉放入面包机桶内、掺加鸡蛋
4.在土司模的不相同角落放入糖，酵母，盐，牛奶，胡萝卜
5.用筷子搅拌均匀
6.揉面需20分钟
7.发酵需1小时30分钟，掺加切成小块的黄油
8.取出面团，分成2等份，滚圆，松懈15分钟
9.面团擀开后，翻面再擀一下
10.卷起，捏紧收口处。
11.两条卷成相同长度。
12.两条扭在一起。
13.放入土司模，进行第2次发酵。
14.入烤箱烘烤45分钟后，土司上色均匀，取出，放凉即可。
吸烟不仅损害自己的健康也会损害到别人的健康，二手烟对孩童的损害比直接吸烟的损害还要大很多倍，所以希望我们都能珍惜生命远离这些不健康的东西，为了自己和身边的朋友的身体健康，快来跟河南烘焙培训学校一起制作这款美味的面包吧!
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