哪里有蛋糕短期培训吧？
来源：
河南华焙西点学校
发表于：2017-06-08 15:09:09许多年轻朋友们都喜欢吃带有巧克力味的东西，今天蛋糕短期培训班给大家带来蛋糕烘焙店的正能量--可可蛋糕。
制作原料：
低筋粉110克、可可粉30克、鸡蛋6个、植物油 40ml、牛奶80m、白砂糖50克、淡奶油适量、白砂糖适量;
制作过程：
1 蛋黄中加入牛奶和植物油搅拌均匀。
2 混合筛入低粉和可可粉。
3 翻拌均匀。
4 蛋白加入白砂糖打至小弯角。
5 混合蛋白糊与蛋黄糊。
6 倒入铺了油纸的烤盘，震出大气泡。
7 烤箱预热170度，烤约25分钟。
8 出炉当即脱模撕去油纸倒放在烤网上放凉。
9 淡奶油中加入适量白砂糖打发。
10 蛋糕平均切成几片。取一片抹上打发的淡奶油。
11 再放上一片。
12 再涂上一层淡奶油。
13 最后用小刨子刨出黑巧克力碎在上面。
充满蛋糕烘焙店正能量的可可蛋糕就是这么简简单单的做出来了。想要学习这款蛋糕的朋友们就来上蛋糕短期培训班吧。
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