蛋糕培训学校哪里教的好?
河南华焙西点学校
发表于：2017-06-08 15:45:21一直以来都很喜欢蓝莓水果与蛋糕搭配,新鲜的蓝莓与松软的蛋糕,不会觉得蛋糕太甜,比较适合年轻朋友们的口味,这款蓝莓椰香蛋糕是我吃过超柔软细腻的蛋糕之一，今天蛋糕培训学校就为大家带来一款有着酸甜口味的蓝莓椰香蛋糕。
制作原料:
鸡蛋 2只，低筋面粉 150克，杏仁粉 45克，椰蓉(或椰丝) 15克，泡打粉 6克，白糖 95克，黄油 75克，盐 3克，淡奶油 30克，纯牛奶 30克，优异椰浆 40克，新鲜蓝莓 120克。
制作办法:
1.把面粉,杏仁粉,泡打粉,椰蓉和盐一同混合过筛。黄油切块小火加热.蓝莓细心洗净后备用。
2.鸡蛋与糖一同打发至浓稠发白,然后分次往里倒入粉料,每次都用刮刀搅拌均匀。
3.分次往面糊倒入淡奶油,纯牛奶,椰浆,每次都用刮刀拌匀。
4.分次往面糊中倒入放凉的黄油,每次都用刮刀拌匀。
5.把蓝莓与少量面粉一同混合,然后把剩余面粉筛出。
6.把蓝莓倒入面糊中,用刮刀悄悄拌匀。
7.把面糊分装入乐葵麦芬6连模中至7分满即可.入冰箱冷藏1小时。
8.预热烤箱180度,然后烘烤约25分钟至蛋糕外表金黄上色即可。
9.蛋糕出炉后脱模,吃前能够撒糖粉装修,还能搭配冰激淋一起食用。
蛋糕培训学校温馨小提示:在往模具里分装面糊前,先把模具放在一个烤盘或许烤网上,然后一同送入冰箱冷藏。选用新鲜蓝莓风味更佳。也能够用冷冻蓝莓代替,注意加入面糊前不要冻结。尽管这款蓝莓水果椰香蛋糕做法是复杂了一点,可是味道出人意料的好。非常适合年轻人食用，快行动起来吧!
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