哪里有短期烘焙培训班？
河南华焙西点学校
发表于：2017-06-09 09:11:20每一个产品的制作都有着一个小故事，例如铜锣烧，它的背面故事就是起源于日本的哆啦A梦。我们都知道哆啦A梦有一个令人羡慕的百宝口袋，想要啥有啥，铜锣烧因口感十分软甜就成了多啦A梦的独爱。其实在很早以前，因生活环境十分的差，贫民就拿铜锣当平底锅煎制小饼，小饼圆圆又像铜锣就得了个铜锣烧的美名。今天，短期烘焙培训班将带领我们一起来学做哆啦A梦喜欢吃的百变铜锣烧。
铜锣烧面包制作原料：
鸡蛋两个、低粉120克、泡打粉2克、蜂蜜一小勺、细砂糖40克、融化黄油10克、清水50ML、红豆沙适量。
铜锣烧面包制作方法：
1、用打蛋器将鸡蛋彻底打匀;
2、依次参加细砂糖和蜂蜜后搅拌均匀;
3、筛入低粉和泡打粉，用刮刀拌匀后加入融化的黄油;
4、拌好的面糊比较浓稠，盖上保鲜膜放冰箱静置半个小时;
5、取出面糊，分次加入清水渐渐拌匀，一直拌置面糊润滑，舀起来滴下去痕迹能立刻不见，面糊就好了;
6、用不沾平底锅小火加热，舀一勺面糊滴入锅中心，它会自己渐渐摊成圆形;
7、面糊外表呈现许多的泡泡，渐渐变成小洞，就说明底部现已彻底凝固;
8、这个时候就能够翻面了，翻面后再小火煎半分钟;
9、在淡色的一面抹上豆沙，再盖一张饼，铜锣烧就彻底做好了。
10、画上或者印上心爱的多啦A梦的图画。
短期烘焙培训班还要温馨提醒每位制造铜锣烧的朋友们，制造铜锣烧时必须要使用不沾底的平底锅。当然了，这款铜锣烧之所以被称为百变铜锣烧，是因为铜锣烧的馅料是能够根据自己喜欢的口味自己改变的，你能够加入果馅，奶油等。如果你想要外形更美观，也能够用裱花袋装上不一样色彩的巧克力浆在做好的铜锣烧上面画上喜欢的哆啦A梦或者是其他喜欢的图画。制作铜锣烧并不难，注意好细节，掌握好时间，肯定能制作出甜蜜香软的铜锣烧。
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