河南有哪些教的好的面包培训短期班？
来源：
河南华焙西点学校
发表于：2017-06-15 09:31:08天天早上上班路过面包烘焙店，小编总会忍不住去个拉花腊肠面包，因为它是小编我早上上班动力的来源呢，所以今天面包培训短期班给我们介绍的正是这种可以当早餐的面包---拉花腊肠面包。一起来手工制作吧。
制作原料：
面粉520克、温水250克、酵母6克、白糖12克、盐3克、鸡蛋1个、火腿肠6根、小葱1把、黄油30克;
制作过程：
1.咱们先在面包桶里依次放入温水，盐，白糖，面粉，后放酵母;
2.面团揉到起筋后倒入食用油或者溶化的黄油30克，揉面完成后等它发酵;
3.发酵完成后把面团悄悄排气，分割成6个大小相同的剂子;
4.接着面剂子擀成椭圆形备用;
5.腊肠一根，放在面片中心;
6.面片向中心拢起包住腊肠;
7.两端捏紧收口;
8.用刀把面坯切成2CM左右的片，注意不要彻底堵截;
9.切好今后从个开始，一片左，一片右，一片压一片;
10.所有压完后一片压在正中心，然后放进烤盘，放进烤箱里进行二次发酵;
11.小葱洗净控干水分，然后拌上一点点盐备用;
12.鸡蛋一个打散变成鸡蛋液备用;
13.二次发酵完成今后每个面包胚刷上蛋液;
14.再在上面撒一层葱花;
15.烤箱预热190度，放中层，上下火15分钟左右，面包外表金黄以后即可;
拉花腊肠面包就这样制作出来了，如果在家也想吃到如此美味早餐的话就来面包培训短期班学习吧。
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