郑州有哪些教的好的西点烘焙培训短期班？
河南华焙西点学校
发表于：2017-06-15 11:04:51水果可丽饼是法国的风味小吃，你如果去过法国，就会时常看到水果可丽饼的地方都是人头涌涌，非常诱人的颜色、馅料，热乎乎的饼皮调配在一起的口感，实在是让人耐人寻味，一种美好味道的感觉散发全身。今天就让我们跟着西点烘焙培训短期班一起来看看吧。
制作原料：
低筋面粉100克、糖10克、鸡蛋3个、牛奶200克、黄油20克、酸奶1盒、盐、黄桃、火龙果、腰果适量。
制作步骤：
1、低筋面粉过筛和糖混合，再将鸡蛋打入。
2、加入牛奶混合，搅拌均匀。
3、将黄油融化倒入，搅拌均匀，静置十五分钟。
4、锅烧热，锅底刷层薄薄的油。
5、倒入混合好的鸡蛋液，滚动锅，均匀的铺满锅底。
6、小火渐渐的煎至定型，鸡蛋薄饼煎好后放在案板上。
7、将一张鸡蛋薄饼放在盘中，基本铺满酸奶。
8、再随意摆放自己喜欢的水果。
9、将蛋饼的底部两边折叠摆放好。
10、再撒上几颗腰果，配上牛奶，很不错的早餐。
温馨贴士：
1、低筋面粉过筛后倒入适量的糖，打入鸡蛋，加入牛奶混合，后加入融化的黄油，搅拌均匀，注意面糊不要有小颗粒，混合好的面糊静置一刻钟。
2、烧热锅，刷层薄薄的油，将面糊倒入，悄悄晃动锅，让蛋饼定型，留意小火，不要将蛋饼煎得颜色太深。
3、摊好的薄饼，中心放入点酸奶，再随意加入自己喜欢的水果，加上几颗坚果，底部折叠一下就可以啦。
水果可丽饼的口感独特，味道鲜美，它蕴含着法国的风味文明，水果可丽饼还分为咸味和甜味供各位口味不一样的选择!如果在家就想吃到如此美食的话就赶紧来西点烘焙培训短期班学习吧。
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