椰香馒头你学会了吗

来源：

合肥金凌美食培训

发表于：2017-06-21 17:18:47

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　　合肥金凌美食培训学校用责任、专注、创新、合作的精神共同打造的美食、诠释着“让客户的成功就是我们的责任”，餐饮小吃行业正在处于一个高速发展的状态，金凌美食作为绿色食品的倡导者，严格把控小吃项目的原材料选择、生产制作、新产品开发的每一个环境，努力打造一个健康、绿色的小吃培训行业，搭载着创业者的梦想，帮助他们走向成功。

　　今天，金凌的老师教大家一款椰香馒头。

　　食材：

　　高筋面粉300克，酵母5克，椰子粉50克，玉米油适量。

　　步骤：

　　1.准备材料

　　2.把椰子粉和酵母粉放入面粉里

　　3.慢慢加入40℃左右的温水，用筷子搅拌成絮状。

　　4.揉成光滑的面团

　　5.放温暖处发酵至两倍大，一拇指按压不塌陷。

　　6.取出面团揉成光滑的面团，擀成面皮(排气)

　　7.再卷起来

　　8.擀成面皮(反复三次，排气)