翻糖蛋糕的做法

来源：

合肥金凌美食培训

发表于：2017-06-22 16:41:28

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　　今天，金凌美食的老师教大家翻糖蛋糕的做法。

　　食材用料

　　干佩斯适量，翻糖适量，6寸海绵蛋糕1个，色素适量，糖粉适量，柠檬汁适量。

　　翻糖蛋糕的做法

　　1.干佩斯加粉色色素揉匀成团

　　2.用擀面杖擀开后用花朵模具压出花型

　　3.用翻糖工具沿着花朵的边缘轻压

　　4.然后组成一朵小花

　　5.翻糖膏加入少许蓝色色素揉匀成蓝色团后擀开

　　6.糖粉加入柠檬汁调匀

　　7.用毛刷蘸上刷在六寸海绵蛋糕体上

　　8.把擀好的蓝色翻糖盖上海绵蛋糕上