想学西点,一般的西点培训机构多少钱
来源:
河南华焙西点学校
发表于:2017-06-26 17:37:56今天西点培训机构给我们介绍的这款饼干没有加糖,满满的海苔香,喜欢甜口的可添加适量砂糖。喜欢吃海苔的朋友一定不能错过哦。
用料
低粉100克、干酵母1克、小苏打1/8小匙、海苔碎4克、蛋液25克、牛奶15克、色拉油25克、盐1/4小匙
海苔苏打饼干的做法
1、过筛低粉和小苏打入容器。
2、加入海苔碎、盐和干酵母。酵母和盐注意分开放,中间用面粉隔开。
3、加入蛋液、色拉油,根据面团的干湿状态酌情添加少量牛奶,让面团能成团且不松散不湿粘。
4、用保鲜膜包裹面团,松弛1小时。将松弛好的面团擀成约2—3MM厚的面片。
5、切成约7CM*3CM的长方形,中间轻轻压一道模线。
6、用叉子在表面均匀叉出小洞。放置铺有高温油布的烤盘内。
7、烤箱预热180度,上下火,中上层烤15分钟。
西点培训机构温馨提示:
1.过程中的牛奶要视面团情况加入,看不见干粉,所有面粉能粘在一整团即可,切不可一下子加入过多液体,导致面团湿粘。
2.造型部分可随意发挥,但需用叉子叉出小洞,使表面较平整。
3.此款饼干没有加糖,满满的海苔香,喜欢甜口的可添加适量砂糖。
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