削筋面再煮不烂，捞在碗里条条清晰、不粘，晶莹剔透如玉石一般。下来调味较有讲究。我们老家一般要加入两种臊子。红萝卜切细、铡碎炒熟一样，另外就是西府有名的臊子肉。加入这两样，西府削筋面培训陕西面食培训再伴以凤翔有名的“凝香醋”和油泼辣子，一碗正宗的凤翔削筋面就做成了，味道香醇，吃在嘴里爽滑立朗，想起来都流口水。一碗下肚，还想再来一碗。

　　西安张新峰小吃培训钜惠来袭(空前优惠，欢迎来电咨询)

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　　陕西面食培训流程

　　我们对于初学者无有任何经验的学员，先从捏刀手势教起，先熟悉一下怎么切菜手势操作方便，具有安全性，学习的项目需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配全部都有专业师傅手把手指导，做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。

　　扯面系列：(裤带面//biangbiang面/油泼面/炸酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面)

　　拉条子系列：(油泼拉条子/拉条子拌面/炒拉条)

　　杨凌蘸水面：(原味/麻辣味/酸辣味)

　　岐山臊子面: (一口香臊子面 过桥臊子面 汤/干拌 2种口味)

　　菠菜面系列: (手擀面/肉臊子/素臊子/ 汤/干拌面2种口味)

　　凉面系列： (麻酱凉面 红油凉面 麻辣凉面 鸡丝凉面)

　　鸡汤刀削面： (鸡汤刀削面/干拌刀削面/油泼刀削面)

　　炒三绝： (炒细面 炒饼 炒米饭 炒河粉)

　　焖面系列： (豆角焖面 香菇焖面 肉丝焖面)

　　肉沫面系列：(肉沫豆角面/肉沫茄子面2种口味)

　　烩面片系列：(鸡蛋烩面片/肉丝烩面片2种口味)

　　肉丝面系列：( 榨菜肉丝面 青椒肉丝面)

　　削筋面系列：(臊子干拌削筋面 油泼削筋面 炸酱削筋面)

　　饸饹面系列： (臊子汤/干拌 凉拌饸饹面)

　　重庆小面系列：(豌豆小面 肉酱小面 麻辣小面 肥肠小面 牛肉小面)(算两项)

　　罐罐面系列： (牛肉罐罐面 排骨罐罐面 鸡爪罐罐面 肥肠罐罐面) (算三项)

　　骨汤面系列： (骨汤排骨面 骨汤牛肉面 骨汤海鲜面 骨汤香菇面)

　　(兰州牛肉拉面 汤/干拌面) (红烧牛肉面 汤/干拌面2种口味)

　　(香辣排骨面 汤/干拌面2种口味) (回锅肉面 汤/干拌2种口味)

　　(滋补羊肉烩面 蛋/肉2种口味) (什锦蛋烩麻食 肉丝烩麻食)

　　大盘鸡拉条子 大盘辣子鸡 酸菜肉丝面 香菇鸡块面 陕南浆水面

　　西安剁椒面 四川担担面 香辣鸡爪面 青椒肚丝面

　　尖椒肥肠面(汤/干)

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