蘸水面是陕西关中汉族传统风味面食，又称裤带面。柔，韧，匀，香，滑，弹。学习杨凌蘸水面裤带面做法。“汤汪蒜辣香”“汤面分盆装，越嚼越觉香”是杨凌蘸水面特色。

　　西安小吃与陕西面食一般售卖起点低，价格不高，普通人都可以得起。创业好项目——餐饮行业，因为餐饮行业的入门快，陕西面食学习便于管理，投 资少，风 险低，回 笼资 金快，便于管理!对于没有经验的朋友也可以很快的上手当老板，只要你懂技术，为什么不自己开店当老板呢?

　　学习内容：

　　一、理论：一般练习的间隙讲。

　　1、门面位置的选择;

　　2、原材料的选择、保管;

　　3、开店的经营管理;

　　4、店面设备和工具的合理摆放;

　　5、产品制作原理;

　　6、注意事项。

　　二、实践：全部配方和操作方法。包括优美的姿势、正确的手法、准确的配料、合适的火工，就是从原材料变成可以出售的成品的技术。全部实践，手把手、地教。会了以后自己反复练习，中间师傅还不断检查。

　　学习品种：大部分学员来学习都是按照个人的喜好和当地的需要进行选择的。俗话说，百货中百客，稀奇古怪，各人所爱。我们只能提供参考，在此我们再次强调：适合你自己经营的，适合当地需要的，就是你较好的选择!

　　包吃包住，先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留

　　近期学习特大优惠活动(可2人学习、食宿全包)：

　　套餐一：1980元可任选3项小吃学习

　　套餐二：2980元可任选6项小吃学习

　　正规公司、合理收费!一次性收费绝无任何后续费用。签署正规三年合同，包三年的售后服务。

　　其它服务：开店指导、设备选购、店铺装修设计指导。

　　陕西面食培训，西安面食技术培训请选择西安张记小吃培训中心，从事陕西精品面食培训20年，有着丰富的面食技术培训经验及面食饭店管理经验!

　　面食是较具代表性的陕西特色小吃，陕西的面食有很多种类，具有代表性的有臊子面、油泼面、扯面、biangbiang面、户县软面等等，每一种面食都可以独立开一个店面，入座率也是相当高。

　　1、技术jiameng

　　费用收取：一次性收费

　　合作模式：我们教您全部技术，面食的制作工艺及各种卤的调制，学完后把整个技术配方送给您。您开店的时候就按照配方制作即可。

　　2、开店指导

　　开店指导培训内容包括：开店策划、店面装修、店面logo设计、饭店经营管理、采购管理等，这些都是免费为您服务，不收取任何费用

　　培训项目

　　陕西特色小吃：凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。

　　早点类: 包子、蒸饺、肉丸胡辣汤、牛肉丁胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、小笼包、灌汤包、农家锅盔、杂粮煎饼、煎饼果子、锅贴、鸡蛋灌饼、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山药红枣粥、金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼、五香烧饼 油炸菜盒、豆沙饼 手撕饼 南瓜饼 金丝饼 绿豆饼 紫薯饼 土豆饼 青椒饼

　　陕西面食：扯面、裤带面、拉条子、biangbiang面、油泼面、炸酱面、岐山臊子面 菠菜面、手擀面、西府削筋面、杨凌蘸水面、清真兰州牛肉拉面、鸡汤刀削面、凉面、红烧牛肉面 炒细面 阳春面 烩麻食、臊子饸饹面、四川担担面、重庆小面、西安剁椒面

　　系列产品：凉菜、卤肉、砂锅、烧烤、铁板、油炸、包子、蒸饺、蒸碗、麻辣干锅、盖浇饭、锅巴米饭、小火锅、羊肉泡馍、黄焖鸡米饭、万州烤鱼、云南过桥米线。

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