四川冒菜的制作方法/想学冒菜技术
冒菜的第 一印象就是这菜看起来好辣呀。只见满碗都是红油，最上边还细细的铺了一层辣椒，真是让人食欲大开啊。用筷子轻轻拌匀就可以吃了。别看这冒菜看起来很辣的样子，吃起来却只是麻辣鲜香的口感，入口的感觉刚刚好。冒菜可以冒各种菜品，有宽宽的川粉，油黑的木耳，滑滑的金针菇，翠绿的青笋，嫩嫩的牛肉......如果你是爱美食或者想自助餐饮创业开一家冒菜店的朋友，选择荣品餐错!
荣品餐饮培训中心拥有专业的培训技术团队和丰厚的实战经验，给学员提供优越的培训条件和学习条件，我们为每位学员提供，随到随学、不限学时学会为止，老师手把手教学，使得每个学员都能尽快的学习到我们的核心技术，让每位前来学习准备开店创业功。
培训内容
1.香料的识别与搭配。
2.冒菜底料的炒制方法。
3.碗底红油的炼制。
4.汤料熬制的技术。
5.菜品加工，肉制品腌制，刀工技术。
6.碗底调料的方法。
7.汤底及原材料的保存。
8.各种味型的调制。
9.原材料及设备的采购指导学习时间。
学习时间
学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。该机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止!
培训地址：
咨询热线：139-8093-6263(可添加)
官 方：http://www.hfz99.com，
地址：四川省成都市金牛区马鞍北路46号4楼
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