干锅香辣虾、麻辣干锅培训

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　　先学习、后收费，报材料、供食宿!

　　重庆干锅，也叫麻辣香锅，突出麻、辣、干、香，因为适合下饭、下酒广受各类人群欢迎。

　　干锅通常分为三大类：卤炒香锅、爆炒香锅、素香锅。

　　一、 卤炒香锅(先卤后炒，干香四溢)卤炒香锅种类丰富，香气逼人，是广受喜爱的下酒菜，其中干锅鸭掌是代表，另外还有干锅牛肉、干锅肥肠、干锅鸭头、干锅排骨等等.

　　二、 爆炒香锅(麻辣过瘾，下饭神品)爆炒香锅讲究酱料的下锅时间把控，对火力的掌握至关重要。适合学生、白领等消费群，其中重庆的黔江鸡杂是代表，另外还有香锅鱿鱼、香锅龙虾、香锅兔、香锅鸡、香锅虾蟹等.

　　三、 素干锅(麻辣鲜香，女生较爱)素干锅是采用多种素菜炒制，关键在于食材加工及搭配，味足不腻，物美价廉，特别受学生和女生的喜爱。

　　四、 对广大学员说的话好味道才是硬道理，学习餐饮味道才是灵魂，在你不知道如何选择时，相信你的舌头，亲自去品尝去感受，只有自己觉得好吃的产品，你才有信心去销售给顾客。

　　五、 收费标准培训内容：干锅牛肉、干锅肥肠、干锅排骨、干锅鸡杂、干锅兔、干锅鱿鱼、干锅鹅掌、干锅鸭头、素干锅等培训流程：糍粑辣椒、炼制老油、干锅酱制作、食材卤腌、炒制干锅、香料配置。培训费用：先学习后收费，学费2980元，过程无其他费用，学会为止，一般5-7天左右。

重庆麻辣风餐饮是一家专注重庆传统小面、烤鱼、烧烤、香锅、卤菜技术提升的培训公司，家族从事实体店餐饮多年，崇尚“好味道才是硬道理”的理念，在原有技术的基础上不断提高味道、研发新品种，通过走在行业前列来帮助学员实现财富梦想。

　　重庆麻辣风餐饮是一家由实体店转型到培训的餐饮公司，以实体店经验为基础，以方便学员开店操作为宗旨，更将追求美味的突破为目标，通过多位一体的经营管理及过硬的技术，为学员赢取餐饮行业的利润，实现学员的餐饮财富梦! 在培训学员上，实行“免费品尝、费用包干、独立亲手操作、原材料配方无保留、师傅考核”的原则，以学员开店成功率，为学员成功开店保驾护航!