冷饮上哪学/那家冷饮好吃
一英国民谣就是这样唱的:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”在冬日的午后,一缕温暖的阳光伴着奶茶的香味,弥漫在你周围,心情也随之愉悦起来。
材料
1,珍珠果,2,红茶,2,香芋粉,3,咖啡伴侣,4,蜂蜜
做法
1、蜂蜜水:蜂蜜和水
2、煮珍珠:首先把水烧开,把珍珠倒进去边倒边搅,搅到开为止,盖上盖子煮8--10分钟,打开盖搅一下盖上闷几分钟,用冷水冲凉了放点蜂蜜水(目的是不让珍珠干巴,珍珠嚼的口感也甜丝丝的)水和珍珠
3、煮红茶:将红茶放入水中煮沸
4、奶茶做法:取一个杯子,加入适量珍珠,加入一勺蜂蜜水,加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉,然后再倒入红茶水,边冲边搅匀就可以,(如果做凉的就加冰块,温的就兑纯净水)
小诀窍
1、红茶也可以用开水冲泡,不过煮沸后的茶味更香浓,建议在办公室的同志可以用微波炉煮沸。
2、咖啡伴侣也可以换成炼乳或鲜奶,当然也可以用奶精不过自己喝的还是少用有化学添加剂的。
3、不喜欢珍珠果的也可以换成椰果、西米
荣品冷热饮品分类:
1、奶茶系:原味奶茶、香芋奶茶、红豆奶茶等
2、星茶:招牌水果茶、玫瑰花水果茶、菊花水果茶等等
3、奶盖系:奶盖炭烧乌龙茶、奶盖伯爵红茶、奶盖招牌珍珠茶等
4、冰沙系:芒果冰沙、抹茶星冰冻、红豆冰沙等
5、果汁系:芒果汁、西瓜汁、甜橙汁、哈密瓜汁等
6、奶昔系:香蕉奶昔、西瓜奶昔、香芒奶昔、蓝莓奶昔等
7、黑珍珠刨冰:草莓雪花冰、红豆牛奶冰、草莓雪花冰等
学习流程
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等
3.专业老师的实战示范,讲解技术
4.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
5.备原材料,老师旁边检查指导
6.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导
7.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
8.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训
9.秘制配方的学习,实际动手操作
【联系方式】
咨询热线:139-8093-6263(可添加)
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地址:四川省成都市金牛区马鞍北路46号
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