好的奶茶加盟店，奶茶店卫生怎么搞
煌旗小吃培训
发表于：2017-08-11 18:29:35 一家奶茶店洁净与否，关于顾客的第 一印象影响深大，一家洁净整齐的奶茶店必然可以愈加简单赢得顾客的好感。曲岸茶饮关于奶茶店的清洁问题历来重视，其各个加盟店的清洁也是倍受商场好评的。那么开一家曲岸奶茶店， 好的奶茶加盟店，奶茶店卫生怎么搞
一、平常物品的放置
物品的摆放是保持一家奶茶店整齐与否的重中之重，如果东西放乱了，那么无论再怎么尽力，都难以给人好的印象。一般来说，物品摆放需要按照以下几个方面来履行：
1.各种粉类。茶包等物，有必要运用专门对应的盒子、瓶罐来盛放，你确保外观的整齐漂亮。
2. 有盖子的容器有必要随时确保盖上，防止杂物坠落，其他比如砂糖、奶精等拆开之后要随时封口。
3.平冷柜上制止放置私人物品，以确保整齐漂亮。
4.制冰机装满时，将剩余的冰块放置到冷冻冰箱里。冰块缺乏时，到接近门店取冰，需装袋装箱。
5.门店不可以运用直立或许壁挂式电风扇，以确保漂亮、防止尘埃落入奶茶之中。
二、营业过程中
营业当中要留心的当地有很多，如：先点单时不能将顾客点杯后的空杯给顾客拿在手中，等候结账，这是食品行业的大忌；制造完一杯奶茶之后，一切的用具都要当即清洗，例如雪克杯等。
清湔雪克杯的时分，除了要确保内部洁净之外，也要留心雪克杯外不可以残有任何质料，否则会影响顾客的观感，形成不利影响。
为顾客翻开奶茶时，要留心不要直接接触到习气，避免不清洁，引起顾客反感。
三、按时清扫
奶茶店里有日清、周清、月清。每日下班前、每周最终、每月最终都是要进行清扫的时分，尤其是周清和月清，需要进行的十分完全，避免奶茶店有任何的清洁危险。
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