“民以食为天”。营养科学在人类生活中占有极其重要的地位，它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科，具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生关系 密切。它在增进人体素质、预防疾病、提高健康水平等方面起着重要的作用。随着我国经济的发展，人民的生活水平不断得到改善和提高，但吃得好并不等于吃出营 养、吃出健康 。

    世界卫生组织对190个和地区的国民健康素质状况进行评估和排位，我国被排在81位。统计局公布：我国每年医疗费占当年GDP的8%。造成这种状况的原因固然很多，但基本的只有两条：一是国民的营养知识普遍缺乏，二是营养师短缺。在日本，平均300人就有1名营养保健师，其数量相当于临床医师的2.4倍，而我国20万人还摊不上1个。吃什么？怎么吃？吃多少？很少有人说得清、道得明，这就需要营养师的指导。

    目前，正在制定《国民营养条例》，近年内将在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及酒店、餐饮服务等行业推广营养师配餐制度，规定就餐人数超过100人的单位必须备营养师，社区应设立营养师向居民宣传营养知识。根据《中国营养师发展纲要》规定，今后只有营养师才有资格保健食品。2009年6月1日开始实施新的《食品安全法》对食品安全和营养保健提出了更高的要求。现在我国营养师只有12万人，而我国至少需要500万名以上营养师。 机构预测，营养师将成为未来几十年具发展潜力与前景的职业之一。

二、培训目标：

    理论与实践相结合，获得实操能力，让学员掌握营养、实践、应用、调理技能。我们相信懂实践的营养师才是社会需要的真正的营养师！

三、培训方式：

    采用疑难讲解、案例分析、交流经验、主动练习、互动式教学的培训方式。掌握考试教材难点、重点，助你轻松应考。

四、培训师资：

    聘用专业老师讲课，对考试题型分析透彻，讲课思路清晰，特聘实战人力资源管理、知名企业人力资源经理授课，确保。

五、职业等级：

    公共营养师职业共设四个等级：中级（职业资格四级）、（职业资格三级）、（职业资格二级）、高级技师（职业资格一级）

六、报考条件：

1、中级（具备以下条件之一者）

（1）高中毕业，连续从事本职业工作一年以上，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。

（2）具有医学、食品或相关专业中专毕业证书，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。

2、（具备以下条件之一者）

（1）取得四级公共营养师职业证书后，连续从事本职业工作3年以上。

（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业（相关职业）工作2年以上，经三级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

（3）具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

3、（具备以下条件之一者）

（1）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经二级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

（3）具有医学、食品或相关专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。

（4）具有医学、食品或相关专业中级以上专业技术职务。

（5）取得医学、食品或相关专业助理专业技术职务后，连续从事本职业工作3年以上。

注：相关专业包括医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学等；

    相关职业包括医生、护士、药师、中小学龄前卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院/老人院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健营销人员、健身教练。

七、证书颁发：

劳动和社会保障部颁发的职业资格证书，我国实行就业准入制，3-5年持证上岗，要求此类行业必需持证上岗。

南京邦元