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成都学烤鱼哪家教的好？

[2017-08-21 09:17:17] 浏览量：72 来源：

成都精选厨艺培训

成都学烤鱼哪家教的好？选成都精选厨艺

成都欣叶青藤教育咨询有限公司旗下餐饮品牌（精选厨艺）是一所以传承和弘扬四川特色美食为目的的川味美食培训基地,多年专注于四川传统美食的研究和培训,并致力于帮助更多人学习一技之长,实现创业致富的梦想！精选厨艺开设：包子、早点、特色面条、特色卤菜、凉菜、火锅、串串、冒菜、烧烤、烤鱼、纸包鱼、干锅、肥肠粉、军屯锅盔、烘培、西点、咖啡、奶茶、果茶等上百种特色小吃培训.培训老师均为四川美食继承人或20年以上美食行业从业者,1对1手把手教学,实际操作,随到随学,5-10天,包教包会,三年免费复学.让每位学员以低的投资，学到正宗的四川特色美食技术！让更多的学员创业致富改变命运！

精选厨艺万州烤鱼培训内容：

　　1、香料和原材料的识别及选用。

　　2、秘制红油的熬制配方和流程。

　　3、底料油的制作。

　　4、底料的制作技术。

　　5、选鱼和宰鱼的刀工。

　　6、鱼的腌制技术和流程。

　　7、鱼的烤制技术。

　　8、菜品的炒制技术。

　　9、各种口味的炒制配方和流程。包括香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豆豉烤鱼、泡椒烤鱼、鱼香烤鱼、酸菜烤鱼、五香烤鱼、孜然烤鱼。

　　10、烤鱼红油的提炼和保存方法。

　　11、烤鱼成品装盘以及材料的保管。