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            武汉啤酒烤鸭培训哪家好?
        

武汉啤酒烤鸭培训哪家好?

来源：

武汉英佳尔餐饮培训

发表于：2017-08-21 17:15:24

相关标签：厨师培训武汉厨师培训

　　武汉啤酒烤鸭培训哪家好?寻回答去厚学网。作为一所专业的餐饮培训学校——武汉英佳尔小吃培训中心，我们吸取以往的教学经验，采取多元化教学模式，将更快、更优作为教学理念，为莘莘学子提供便利。

　　武汉英佳尔小吃培训学校位于9州通衢的湖北省会——武汉，毗邻美丽的东湖和磨山风景区，交通便利，环境优美，占地面积约800余平米，在国内也是一家率先做特色餐饮技术开发专业企业，学习环境和经营环境融为一体。公司专业从事时尚饮品、传统小吃、风味小吃、红白案、西式餐饮、各地地方特色餐饮等，精美小吃品种达50余种。公司与国内外多家饮食集团、知名香辛料厂家、知名厨具制造厂家密切合作，并对时下市场、酒店流行的食品机械、食品包装自动化设备进行设计和优化，结合国人饮食特点，去伪存真，提炼出了一套更科学的工艺方法;使制作出的产品口味更时尚美味，制作方法更便捷。

　　公司拥有4名特级厨师、6名高级技师和10余名专业培训老师，都拥有精湛的技术和丰富的开店经验;老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食专业人员，以融汇各地特色和各地文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套”有滋有味”的特色餐饮模式。

　　公司设备齐全，环境舒适，学费低廉，理论实践融为一体，一次交费学习，3年内技术免费服务和升级，技术转让以学员和学员当地顾客满意度为准。做到速成而不“滥造”，可以彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去开店创业，也可谋取1份位置不错的工作。

　　公司理念：成就别人就等于成就自己。

　　公司宗旨：弘扬民族小吃，融会西方特色饮食，发展新一代饮食文化公司目标：让每位创业者0风险创业。

　　香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”

　　我公司啤酒烤鸭配方由特一级烹饪汤宏盘结合原创始人李师傅的制作工艺，根据市场目前较为受欢迎的口味，精心研制开发的又一款烤鸭精品。其香味更加浓郁，香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”。

　　研究测定结果表明啤酒烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富。通过烤制除脂肪和水分有少量的流失以外，其它的营养素基本上没有损失，蛋白质的百分含量还相对有所增加。啤酒烤鸭中的蛋白质含量约为16～25%，远远高于畜肉。啤酒烤鸭中几乎含有人体需要的全部氨基酸，而且两种呈鲜味的氨基酸含量高于其它肉类，所以啤酒烤鸭的味道特别鲜美。啤酒烤鸭的脂肪含量适中，约为7.5%，比畜肉低，并均匀地分布于全身组织中。其中的必需脂肪酸含量较高，且主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,利于人体的消化吸收。

培训内容	啤酒烤全鸭、啤酒脆皮烤全鸭、脆皮烤鸡、港式烤鸭
培训要点	1鸭子的选择， 2鸭子处理技巧， 3鸭子腌制技巧， 4鸭子卤汤浸泡技巧， 5鸭子沥水技巧， 6烤鸭技术， 7酱料配置， 8烤鸭炉使用方法， 9烤制技巧， 10烤鸭颜色控制。
赠送内容	赠送开胃泡菜技术
学费	1800元，包含技术转让费、中餐费、住宿费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。
学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般5天左右，根据个人掌握情况而定。