如何成为的营养师？

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饮源斋技能培训

发表于：2017-08-29 16:14:51

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　　要想成为一名的营养师必须对营养师的职场定位有深刻的理解，对自己人生目标的发展前景有清醒的认识，这是其作为战略家的一面，同时作为战术家的一面，要求营养师对公共营养师所处服务领域的各个服务环节都能够了如指掌。例如:营养监测设备的准备，健康宣教计划的实施，宣传材料的更新，适合各种活动目的的广告的制作与张贴，礼券及信用卡的发送，待客接物的应对，甚至各类食材的选购与统筹等…
　　同时营养师还应该具有深厚的营养保健方面的知识储备，了解营养学界新知识新科学的发现与发展，甚至还要了解关于公共营养方面的法律知识，只有这样才能在实战中做到厚积薄发，游刃有余……
　　那么，为了提升自身的核心竞争力我们需要做到哪几点呢?
　　，要具备专业的理论知识体系。
　　我国国民日常饮食的复杂性决定了由饮食引起的健康问题的复杂性，这体现在我国居民正受到营养不良和营养失衡的双重困扰中，因此身为公共营养师的我们必须具备非常专业的知识体系，在工作和业余时间里扎扎实实地学好营养学基础理论、专业知识，熟练掌握各种实际操作技能。这是作为一个合格的公共营养师所应该具备的起码的专业要求与素质条件。
　　第二，博学众家，取长而用。
　　公共营养师所需要掌握的知识面不能只局限于营养。为了给国民带来的健康指导，需要我们综合运用运动、营养、心理等学科知识，形成具有自己特色的健康养生方式和方法，而在这当中，合理膳食、适量运动、戒烟限酒和心态平和一个都不能少，只有这样我们才能地调理客户的人体健康。
　　第三，要结合实际情况，发挥资源优势，开展与营养和健康相关的研究工作。
　　当今社会，百花齐放，百家争鸣，身为一名公共营养师，我们要有自己的原则，不能随波逐流。尤其是中国的公共营养师拥有中国传统医学文化的底蕴，更要借助这个平台在营养理论的总结上做到中西合璧。将现代先进科学技术和中国传统养生文化进行完美的组合。
　　虽然医学上的中西合璧是有困难的，但是从营养养生方面则是可以做到中西合璧的，因为二者有着共同的“整体观”原则、“辨证论治”的方法和“合理均衡”的理念，因此有条件的公共营养师，可以发挥自身以及外界资源的优势，组织一批志同道合的良师益友，对怎样做到两大知识体系的融会贯通，进行相关的研究工作，为人类的健康事业贡献出自己大的力量。
　　第四，要具备良好的知识传播和宣教能力，积极推广营养事业，普及营养知识，指导人们科学饮食，达到健康的生活目的。
　　我们都知道“很多人不是死疾病而是死于愚昧和无知”，更可怕的是我们的大多数老百姓都处于对营养的愚昧和无知当中，谁来拯救他们的无知、愚昧身为公共营养师的责任是什么?在我国目前严峻的营养知识匾乏的现状之下，我们这些营养师肩负着一个重要的责任就是带动更多的人走进营养师这个行业，我们的教育责任比我们给别人配餐任务要重要得多，只有教育才能放大一名公共营养师的价值!因此有兴趣、有实力的朋友还可以选择继续深造，把自己打造成的营养讲师，培养出更多的营养师人才，共同推广营养事业。
　　第五，要注重积累营养实践经验，尽可能多的参加各种营养讲座、宣传、咨询等活动。
　　通过在工作实践中积累丰富的说、写、讲、做的经验提升核心竞争力。公共营养师是一个讲求经验的事业，我们的经验越丰富，就会变得越。而为关键的是看我们能否将书本知识灵活地运用到生活实践中去，是否具有将理论知识转化为实践的能力。
　　自古有言:民以食为天。我们这些营养师所做的是“天”大的事业，如何成为一个合格乃至的公共营养师，是每一个有志于营养事业的营养师所面临的首要问题。
　　相信当我们对自己的工作更加专注和投人时，我们的职业竞争力也将会一并得到提升，这时我们也必然能给客户和社会创造更多的价值以及财富，而随之而来的回报也必定是丰厚的，物质、精神等方面的回报都会主动、迅速地聚集到我们的身边。

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